――安心、安全、新鮮、美味しい九州野菜・お米の宅配サービス『やお九州』とはどんなショップですか？

『世の中の子どもたちに美味しくて安全な食材で食事をしてもらい、夢を育むチカラにしてもらいたい』という想いで、宮崎県出身の20代の若者達がスタートしたサービスです。世の中のお母さんにも、安心してお子さんに料理を作ってもらえるよう信頼できるサービス作りを目指しています！サイト内では、低農薬や有機無農薬の食材を中心とした、お野菜の宅配パックや、お米、果物（いちごや日向夏）、味噌や塩や海苔、牛乳などを取り揃えています。創業時よりお野菜を始めとした食材は全て「九州産のみ」のお取り扱いをしております。

――他の野菜販売ネットショップにはない、やお九州の特長を教えてください。

安心安全で新鮮で美味しい食材を取り扱う、生産者様の情報、生産履歴がしっかりととれたものを扱うということは大前提のことかと思います。他の野菜販売ECサイトにはない特長として、Facebookを積極的に活用している点が挙げられます。他のECサイトさんは農家さんのインタビューを行った場合、ECサイトに記事内容を掲載すると思います。「やお九州」の場合は、ECサイトには掲載せず、Facebookのノートという機能を使い、敢えてFacebook上だけに掲載をします。それは今後、ECサイトを運営するにあたりFacebookの存在が大変重要になると考えているためです。実際、やお九州の売上はFacebookからの集客が大きいです。今後、展開を予定しているリアル店舗とECサイトのパイプ役としてもFacebookを有効に活用していく予定です。

やお九州Facebookページ ：http://www.facebook.com/yao800　　　やお九州Twitter ：@yao_kyusyu

――やお九州の「こだわり」を教えてください。

「お客様からのお声」はすぐにサイト上で反映をします。コンセプトである「子どもたちに美味しくて安全な食材で食事をしてもらう」ためには、世の中のお母様方に信頼していただく必要があると思っています。そのため、お母さん方が安心して使えるようなサービスを心がけています。例えば、定期便を取っていただいているお客様から事前にご連絡をいただければ、お届け日時を変更したり、ご実家にお届け先を変更したり、手数料無料でその月の便をお休みにしたりと、ご要望に合わせて柔軟に対応をしています。これはお客様からのご要望でサービス化しました。会員様と一緒に作り上げていくのが「やお九州」なので、お気軽にご意見いただけると嬉しいです！

――肥料も九州のものを利用されていますか？ その他、食の安全について気を遣われていることがございましたら教えてください。

肥料も九州産を使っております。「やお九州」のサイト上で商品をお取り扱いさせていただく前に、全て生産履歴（トレーサビリティ）を確認しております。宮崎県という土地柄、畜産業の方から肥料を提供してもらうことが多いようです。

――主にどんな方が購入していますか？購買層を教えてください。

購入して頂く方の多くは関東地方在住の20代～40代の女性です。最近は、関西圏在住のお客様も増えてきています。小さいお子様がいらっしゃるご家庭は果物を入れて欲しいといったご要望をよくいただきます！（もちろん喜んで対応させて頂きます！）
また、お客様からの感想によると、送料負担を抑えるためにご友人やご親戚の方と一緒にお米をご注文いただくこともあり、このような使われかたは増えてきています。たくさんの方にご利用いただけるのはとても嬉しいですね。

――運営者はどんな方ですか？スタッフのみなさんのご紹介をお願いします。

男性4名で運営をしております。創業が2011年8月ということもあり、代表の服部（26歳）を中心に平均年齢25歳の比較的若い会社です。宮崎県出身者が3名、東京都出身者が1名です。中心メンバー2名は、福岡県の大学在学中に出逢い、「九州の学生から九州を元気にしよう」と学生イベントを行っておりました。ともに学生時代は教師を目指していたこともあり、コンセプトにも「子ども」や「夢」という想いが表現されています。 ちなみに代表の服部は187センチと、宮崎では街ですれ違う度に振り返られるほどの長身です（笑）

――売れ筋の人気商品ベスト３を教えてください。

１位　やおパック	２位　有機無農薬米 本坊さんのお米	３位　夢の塩麹
11品以上の旬のオススメ野菜の詰め合わせパックです。お試し便が送料込で2,490円と大変お買い得ということもあり、一番の人気商品です。5月中旬より、定期便を開始するとお米5kgがもらえるキャンペーンも開始予定。	宮崎県えびの市産の有機無農薬米です。九州産の有機無農薬米は大変希少価値が高く、大人気商品です。白米だけでなく、玄米、無洗米も発売中。量は2kg、5kg、10kgの三種類。	全国で注目されているおなじみの塩麹！宮崎県串間市、都井岬沖の海水から手造りで仕上げる、ミネラル豊富でまろやかな夢の塩と、宮崎市の麹屋さんで出来た宮崎県産の米麹を混ぜ、じっくり発酵させて出来上がりました！なんと言っても、商品名が自慢です（笑）。
【オススメの食べ方】	【オススメの食べ方】	【オススメの食べ方】
レタスや水菜などの葉物はどれも生で食べても苦味のない新鮮なお野菜です！レタスや水菜はさっと水洗いしてサラダに、ほうれん草はおひたしにしたとき良い味出します！	あったか白ご飯が一番ですがＴＫＧ（T：たまご K：かけ G：ごはん）にもオススメです^^	豚のしょうが焼きに塩麹を揉み込むとお肉が柔らかくなって風味も豊かになります！サラダのドレッシングとして簡単調理もオススメです♪

――イチオシの商品を教えてください。

当店イチオシの商品は「宮崎県産　原木椎茸のピクルス」です。宮崎県日南の熱い太陽で育った柑橘果汁と、綾町のきれいな水で育ったお米の米酢で作ったピクルス液に原木栽培の干し椎茸を漬けこみました！　原木椎茸の肉厚でプリっとした食感、口の中にジュワーっと広がる酸味がたまらないと、女性のお客様から強い支持をいただいている商品です！

――これからの季節においしい、旬の野菜について教えてください。

やおパック内に同梱される、ズッキーニ、サニーレタスがオススメです。
基本的にやお九州で扱っているお野菜は全て旬のものです。その中でも今年のズッキーニは農家さんも驚くほど立派で出来の良いものに仕上がりました！サニーレタスは有機無農薬で味もしっかりとした艶やかな出来となっていますのでサラダにぴったり！　※必ず同梱されるわけではありません。ただし、ご希望いただければ出来る限り対応をいたします。

――気候によって収穫量が変わるかと思います。売り切れになりやすい季節はありますか？ 一年を通して注文できるのでしょうか。

一年を通してご注文が可能です。平地では気温の高くなる夏場は収穫量が減ってしまいますが、九州の中でも比較的涼しい高地では、平地でとれない野菜の収穫が可能ですので、夏場でも冬場とほとんど変わらない品種、量の収穫を見込んでいます。もちろん、四季を通じて収穫できる野菜の種類は変わりますので、年間を通してご注文頂く方は毎週届くことが楽しみになると思います！

――サイトオーナーさんに実店舗OPENのお知らせをどうぞ！

「やお九州」は、インターネット販売だけでなく、飲食店様とのコラボレーションを行っております。 例えば、東京都世田谷区にある「焼肉芝浦」さんとの九州食材だけを使ったお弁当を作り、ヤフー株式会社（「Yahoo! JAPAN」運営）さんの社員さんにお届けしております。また、リアル店舗もOPEN予定です。2012年夏には東京都世田谷区での八百屋さんのOPENを目指しています。 詳細情報は、FacebookページやTwitterで随時発信をしていますので、是非ご覧ください！

やお九州Facebookページ ：http://www.facebook.com/yao800
やお九州Twitter ：@yao_kyusyu

――最後に、サイトオーナーさんへのメッセージをお願いします！

安心できるお野菜やお米は子どもたち、お母さんを始めとした家族の味方です。やお九州は、家族を元気にすることで日本を元気にしたいと思っています！サイトオーナー様に提携していただき、ご紹介いただくことで、よりたくさんの方々に、お野菜の魅力をお伝え出来ればと思います。「やお九州」契約の農家さんは自分たちの作った野菜がどこで誰に食べてもらっているか知らない方がほとんどです。インターネットを通じての感想を心待ちにしています！ もちろん、皆さんにたくさんご紹介いただければ報酬のご相談にも応じますので、イークリック様経由でお気軽にご相談ください！